forbot
UAH
Концентрат сывороточный белковый - ДэйриКо, ООО (DairyCo) Луцк (Украина) - купить, цена, фото
Premium Gold
Отзывов: 0
ДэйриКо, ООО (DairyCo)
+38 (0332) 78-00-79
  • ДэйриКо, ООО (DairyCo)
  • Каталог товаров
  • Концентрат сывороточный белковый
Концентрат сывороточный белковый
  • Концентрат сывороточный белковый

Концентрат сывороточный белковый

В наличии
Бренд:DairyCo
Страна производитель:Украина
Описание

Описание продукта:

Сывороточный белковый концентрат (КСБ) мы производим из свежей молочной сыворотки методом ультрафильтрации с последующим сгущением и высушиванием на распылительной сушке.

Сывороточные белковые концентраты обладают множеством полезных функциональных свойств, большая часть которых объясняется наличием в них сывороточных белков: эмульгирующие, влагосвязывающие, пенообразующие, гелеобразующие.

Применение:

Наиболее важными сферами применения ​К​СБ являются: производство хлебобулочных изделий и смесей для хлебопекарной промышленности, кондитерская, молочная и масложировая промышленность, диетические продукты.

​К​СБ с различным содержанием белка может использоваться вместо сухого молока в производстве мясопродуктов, продуктов быстрого приготовления, плавленых сыров, молочных продуктов, мороженого и т.д.

Наименование Показатели
Органолептические показатели
Внешний вид Однородный тонкодисперсный порошок
Цвет От белого до кремового
Вкус и запах Специфический сывороточный, слегка сладковатый, без посторонних привкусов и запахов
Физико-Химические показатели
Белок в сухом веществе, % мин. 34
Влага, % макс. 4,0
Жир, % макс. 5
Лактоза, % мин. 48
Зола, % макс. 8
Микробиологические показатели
ОКБ /г, макс. < 50 000
Колиформы /0,1 г, макс. Отсутствуют
Сальмонелла /25г Отсутствуют

Упаковка

Многослойный бумажный мешок с запаянным полиэтиленовым вкладышем. Вес нетто 25 кг.

Срок хранения

При условии хранения в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, стабильное качество может сохраняться до 12 месяцев.

Происхождение: Украина

Указанные в спецификации параметры могут быть откорректированы

по согласованию с Заказчиками

  • Сухое молоко обезжиренное (СОМ)
  • Сухое цельное молоко (СЦМ)
  • Сухие молочные смеси (СМС)
  • Сухие пищевые смеси (СПС)
  • Казеин кислотный
  • Казеинаты (натрия, кальция)
  • Лактоза (Молочный сахар)
Характеристики:
Бренд:DairyCo
Страна производитель:Украина
Вес: Вес нетто 25 кг
Информация актуальна: 30.08.2018

Подробнее

Концентрат сывороточный белковый от компании ДэйриКо, ООО (DairyCo), Луцке (Украина). Купить Концентрат сывороточный белковый со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Подобные товары